Форум ГРОДНЕНСКИЙ РЫНОК

Недавно на нашем предприятии столкнулись с необходимостью замены транспортерных лент на производстве, так как старые постоянно приходилось чистить от пригоревшего теста. Посоветовали использовать ПТФЕ сетки, вроде они не нагреваются и не прилипают к продуктам. Кто-нибудь использовал их в пищевой промышленности? Насколько они долговечны и где их лучше заказывать?

Да, тефлоновые сетки – это находка для пищевки! У нас на хлебокомбинате вся линия выпечки работает на таких сетках. Главное их преимущество – это устойчивость к высоким температурам и антипригарные свойства. Используем их уже второй год – никаких проблем, ни один пирожок не прилипает. Заказывали в "Мир ремней", там есть выбор под разные задачи, цены нормальные. Мы брали вот такие https://xn----jtbajindixb.xn--90ais/izd ... ovye-setki под охлаждение и замораживание. Там можно глянуть цены и размеры. Качество хорошее, держат нагрузку, сетка не рвется. Советую заказать сразу несколько штук, чтобы была замена. У нас на складе всегда пара запасных лежит, так спокойнее. Мой совет – если хотите, чтобы продукция не портилась и не прилипала, переходите на тефлоновые сетки, и только от проверенных поставщиков.